Terça News – Leite, queijo ou iogurte? Novo estudo revela como cada laticínio afeta seu intestino
Um estudo recente do Baylor College of Medicine, nos Estados Unidos, está gerando discussão no Brasil ao mostrar como diferentes laticínios impactam a saúde intestinal. revelando que enquanto o leite pode estimular bactérias benéficas, o queijo pode ter o efeito oposto, reduzindo microrganismos importantes para o equilíbrio digestivo. Liderado pela médica Li Jiao, o estudo […]
Terça News – Qual o leite que a população vai tomar no futuro?
“05 de junho, Dia Mundial do Meio Ambiente, como a sustentabilidade e o equilíbrio entre produção e natureza são essenciais para garantir um leite superior no futuro.” O futuro da produção leiteira depende de um equilíbrio delicado: sustentabilidade, bem-estar animal e harmonia entre o homem e o meio ambiente. Em um mundo cada vez mais […]
Olá! “O Retorno do Leite de Verdade: Por que ele está de volta à mesa?”
O Leite: Um alimento que nutre corpos, histórias e debates Por grande parte do século 20, o leite de vaca foi considerado um símbolo de saúde e nutrição básica. A expressão “trabalhar para garantir o leite das crianças” reflete bem o quanto ele era essencial na alimentação. No entanto, nos últimos anos, esse cenário mudou. […]
Terça News – Retorno das Chuvas Impulsiona a Produção Leiteira no RS
Prezados clientes e parceiros de negócios, Após um período de estiagem, as chuvas recentes no Rio Grande do Sul trouxeram alívio ao setor leiteiro, favorecendo o desenvolvimento das pastagens de inverno e melhorando o desempenho dos rebanhos. Com a umidade do solo restabelecida, os produtores têm agora condições de investir em fertilizantes e retomar o […]
Terça News – Mercado de lácteos impulsiona inflação alimentar global
O mercado de lácteos destacou-se no relatório da FAO em abril, registrando alta significativa no subíndice de preços, que atingiu 152,1 pontos, um aumento de 2,4% em relação a março e 22,9% acima do valor do ano anterior. A manteiga alcançou um recorde histórico, com alta de 2,9%, impulsionada pela escassez de estoques na Europa e pela forte demanda por gordura do leite. Além disso, […]
Terça News – Projeção de Preços do Leite para Abril/2025 segundo o Conseleite
O Conseleite Minas Gerais divulgou os valores de referência para o leite entregue em abril/2025, com pagamento previsto para maio. A metodologia considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos das indústrias participantes. Esses valores são baseados no leite padrão, com 3,30% de gordura, 3,10% de proteína e nos limites exigidos de qualidade microbiológica, já incluindo 1,5% de Funrural. Além […]
